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El destino de la grasa

Esta animación muestra cómo la grasa que obtenemos de nuestra dieta es digerida, empaquetada y enviada a los distintos tejidos para su almacenamiento o la obtención de energía.

Bioquímica y biología molecular
Anatomía y fisiología
Animaciones
Bachillerato general (grados 10-12)
Bachillerato especializado (AP/IB)
Universidad

Digestión de la lactosa en bebés

Esta animación muestra cómo los bebés humanos logran digerir la leche empleando la enzima lactasa.

Bioquímica y biología molecular
Anatomía y fisiología
Animaciones
Bachillerato general (grados 10-12)
Bachillerato especializado (AP/IB)
Universidad

Intolerancia a la lactosa: ¿Realidad o ficción?

En esta actividad, los estudiantes evalúan y discuten afirmaciones acerca de la relación evolutiva entre el consumo de leche y la tolerancia a la lactosa, antes y después de ver el cortometraje ¿Tienes lactasa? La co-evolución de genes y cultura.

Anatomía y fisiología
Evolución
Prácticas de la ciencia
Lecciones
Bachillerato general (grados 10-12)
Bachillerato especializado (AP/IB)

Leche —¿Qué tan dulce es?

En esta actividad, los estudiantes determinan la presencia o ausencia de la enzima lactasa en diferentes muestras y usan sus datos para explorar los conceptos presentados en el cortometraje ¿Tienes lactasa? La co-evolución de genes y cultura.

Bioquímica y biología molecular
Anatomía y fisiología
Destrezas matemáticas y computacionales
Laboratorios y demostraciones
Bachillerato general (grados 10-12)
Bachillerato especializado (AP/IB)