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Intolerancia a la lactosa: ¿Realidad o ficción?

En esta actividad, los estudiantes evalúan y discuten afirmaciones acerca de la relación evolutiva entre el consumo de leche y la tolerancia a la lactosa, antes y después de ver el cortometraje ¿Tienes lactasa? La co-evolución de genes y cultura.

Anatomía y fisiología
Evolución
Prácticas de la ciencia
Lecciones
Bachillerato general (grados 10-12)
Bachillerato especializado (AP/IB)
Leche —¿Qué tan dulce es?

En esta actividad, los estudiantes determinan la presencia o ausencia de la enzima lactasa en diferentes muestras y usan sus datos para explorar los conceptos presentados en el cortometraje ¿Tienes lactasa? La co-evolución de genes y cultura.

Bioquímica y biología molecular
Anatomía y fisiología
Prácticas de la ciencia
Laboratorios y demostraciones
Bachillerato general (grados 10-12)
Bachillerato especializado (AP/IB)