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Leche —¿Qué tan dulce es?

En esta actividad, los estudiantes determinan la presencia o ausencia de la enzima lactasa en diferentes muestras y usan sus datos para explorar los conceptos presentados en el cortometraje ¿Tienes lactasa? La co-evolución de genes y cultura.

Bioquímica y Biología Molecular
Anatomía y Fisiología
Prácticas de la Ciencia
Laboratorios y demostraciones
Bachillerato general (grados 10-12)
Bachillerato especializado (AP/IB)