Número de copias para la amilasa y la dieta

Gráfica del número de copias para la amilasa y dieta

Tópico

Tipo de recurso

Nivel

Bachillerato general (grados 10-12)Bachillerato especializado (AP/IB)Universidad

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Descripción

Esta actividad guía el análisis de una figura científica publicada en un estudio en el que se investigó si hay una correlación entre la dieta de una población y las copias de un determinado gen.

Muchos de los alimentos que consumimos contienen almidón, que es descompuesto por una enzima llamada amilasa salival. Esta enzima es codificada por un gen, el AMY1, y puede haber entre 2 y 15 copias del gen en una persona. En este estudio, un equipo de investigación comparó el número de copias de AMY1 en poblaciones con dietas altas y bajas en almidón (Panel A) y la proporción acumulada de individuos con diferentes números de copias de AMY1 en las poblaciones muestra (Panel B).

El documento “Materiales para el educador” incluye la figura y su leyenda, información general, ayuda para interpretar la gráfica y preguntas para discutir en clase. La “Hoja de trabajo para el estudiante” incluye la figura y su leyenda y la información general.

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Objetivos de Aprendizaje para el Estudiante

Analizar e interpretar los datos de una figura científica.
Discutir por qué tener más copias de un determinado gen podría dar una ventaja selectiva.

Tiempo estimado

Un período de clase de 50 minutos.

Términos clave

almidón, digestión, duplicación génica, gráfica de líneas, histograma, presión selectiva, saliva, variación en el número de copias (CNV, por sus siglas en inglés)

Bibliografía

Perry, George H., Nathaniel J. Dominy, Katrina G. Claw, Arthur S. Lee, Heike Fiegler, Richard Redon, John Werner, et al. “Diet and evolution of human amylase gene copy number variation.” Nature Genetics 39, 10 (2007): 1256–1260. https://doi.org/10.1038/ng2123.