Estalló el secreto: El misterioso origen del maíz
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00:17:51Descripción
Esta película presenta las evidencias genéticas y arqueológicas que sugieren que el maíz es el resultado de la domesticación de un pasto silvestre llamado teosinte.
Hace diez mil años, el maíz no existía en ninguna parte del mundo y hasta hace poco los científicos discutían con vehemencia acerca de sus orígenes. Hoy, este cultivo es consumido vorazmente por nosotros, por nuestros ganados y como parte importante de los alimentos procesados. Pero, ¿de dónde vino el maíz? Esta película explica los cambios genéticos involucrados en la transformación del teosinte en maíz y las evidencias arqueológicas que ubican esta transformación en un tiempo y lugar particulares.
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Términos clave
arqueología, cruces híbridos, domesticación, maíz, México, microfósil, reproducción selectiva, teosinte
Bibliografía
Beadle, G.W. 1977. “The origin of Zea mays.” In Origins of Agriculture, edited by C. E. Reed, 615–535. The Hague: Mouton.
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