Estalló el secreto: El misterioso origen del maíz

Esta película presenta las evidencias genéticas y arqueológicas que sugieren que el maíz es el resultado de la domesticación de un pasto silvestre llamado teosinte.

Hace diez mil años, el maíz no existía en ninguna parte del mundo y hasta hace poco los científicos discutían con vehemencia acerca de sus orígenes. Hoy, este cultivo es consumido vorazmente por nosotros, por nuestros ganados y como parte importante de los alimentos procesados. Pero, ¿de dónde vino el maíz? Esta película explica los cambios genéticos involucrados en la transformación del teosinte en maíz y las evidencias arqueológicas que ubican esta transformación en un tiempo y lugar particulares.  

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