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Intolerancia a la lactosa: ¿Realidad o ficción?

En esta actividad, los estudiantes evalúan y discuten afirmaciones acerca de la relación evolutiva entre el consumo de leche y la tolerancia a la lactosa, antes y después de ver el cortometraje ¿Tienes lactasa? La co-evolución de genes y cultura.

Leche —¿Qué tan dulce es?

En esta actividad, los estudiantes determinan la presencia o ausencia de la enzima lactasa en diferentes muestras y usan sus datos para explorar los conceptos presentados en el cortometraje ¿Tienes lactasa? La co-evolución de genes y cultura.

¿Cómo se forman las fibras?

En esta actividad, los estudiantes construyen modelos de hemoglobina normal y mutada y los colocan dentro de modelos de glóbulos rojos para ilustrar cómo los cambios en la estructura de una proteína pueden afectar la forma celular.